「OK牛」是我朋友开的店，专营自己研发的低温慢烤肉。昨天我终于收到了她们研发已久后量产的熏牛肉、法式羊扒以及油封鸭腿，马上就迫不及待地想要介绍给所有人。看起来是有利益相关啦，但真的没有任何利益勾搭。我要介绍她家的东西并不是因为我们关系有多好，或者她给了我广告费，而是因为我真的觉得她家的东西如果由于宣传不到位没办法让更多人吃到就实在太可惜了！
最一开始我这位朋友是在广州东山口一个小商场里开餐厅的。小小的一个家庭餐厅，主厨是她弟弟，一位才二十出头却非常有追求的厨师，主菜就不用说了，连可能根本没人在意的牛扒配菜都会为了追求完美而先油封三天，也会为了让每一只牛油果都能达到自己的要求而坚持以零售的方式一只只挑选采购…自从试业吃过一次之后，我就深深地爱上了她们的几乎所有菜式，这家名为「斯塔森厨」的小餐厅也成了广州为数不多我会定期就会主动去大吃一顿的地方。
可惜和大多数中小餐厅一样，她们没能熬过疫情。但庆幸她们的努力也没有白费，因为为了自救她们很早就开始研发熟食半成品，并尝试将它们制作成可以放在超市或者网上销售的形态。期间她们经历过在盒马开档，联系合适的加工厂量产，搞定疫情期间进口食材的物流等等……终于，经过这将近一年的尝试，开头提到的三种产品终于可以以量产的形式和所有人见面了。
但这些都不重要！我卖肉不卖惨！作为一个从研发的最初阶段就一直吃到现在的顾客，我非常负责任地告诉大家它们真的很好吃，味道好，制作用心，食材可靠。而且烹煮非常简单，只要你不会把东西煎糊了，就能做出下面这种效果（拍照除外），这些都是我自己在家里做的。
